日前，广东新增育儿假、再婚可生三孩等政策落地，今年几度大热的“三孩”概念再度升温。作为食品行业的细分赛道，儿童零食亦得到资本的“偏爱”。据财联社记者不完全统计，今年以来，有哆喵喵、蔬格乐、渔可爱等十余个儿童零食品牌相继获得机构资金加持。相关分析认为，受国家生育政策驱动，目前我国0-14岁儿童人口基数庞大且仍处于稳步增长态势中。同时，伴随消费新升级，年轻一代的父母愈加关注儿童零食的健康、安全、营养。在此背景下，儿童零食市场将得以进一步扩容。品牌的布局、资本的加持、团体标准的制定等，亦有望提升行业的集中度及规范化。

儿童零食人气高涨多个品牌获资金重注

藏在一代人记忆里的“辣条”、“泡泡糖”、“脆脆面”等小零食曾风靡一时。如今，奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鳕鱼肠、溶溶豆等品类则成为儿童零食界的“新宠”。

在小红书平台上，与“儿童零食”相关的笔记数量超过22万篇，相关商品逾17万件，与“儿童零食种草”相关的笔记亦接近5000篇。

天猫数据显示，以酸奶山楂球、六物山楂条、山楂棒棒糖、山楂冰糖葫芦串等为名的“山楂系”零食累计销售数量超20万件。另据财报显示，三只松鼠(300783.SZ)旗下儿童零食品牌“小鹿蓝蓝”2021年前三季度实现全渠道营收3.32亿元；良品铺子(603719.SH)旗下儿童零食品牌“小食仙”自上市到今年6月全渠道终端销售额累计达4.08亿元。

销售市场表现不俗，资本市场亦“闻香而动”。除了良品铺子、百草味、三只松鼠等“零食三巨头”布局外，双汇的“智趣多”、新希望(000876.SZ)的“象爸星球”、妙可蓝多(600882.SH)的“儿童奶酪棒”等儿童零食品牌亦是争夺战中的“一份子”。

良品铺子内部人士则向记者强调，儿童零食是公司一直看好的细分市场。今年上半年新开发上市21款新品，以后还会增加SKU，满足消费群体的需求，同时也在营销策略上有所倾斜，提高市场占有率。盐津铺子(002847.SZ)董事长张学武在今年4月举行的股东大会上也曾公开表示，“未来将择机进入儿童零食赛道，相关研发已经获得突破。”

一级市场的热闹景象也丝毫不落下风。2021年上半年，奶酪博士、小黄象、秋田满满等儿童零食品牌相继获得投资机构青睐。财联社记者根据公开信息统计显示，仅2021年下半年，儿童零食品牌融资事件达14起，多个品牌年内斩获多笔融资，其中窝小芽、哆喵喵完成3轮融资，果蔬天团、米小芽完成2轮融资，窝小芽最新一轮融资达到亿元人民币。值得注意的是，在哆喵喵几轮融资的投资方队列中，SIG海纳亚洲创投基金、翊翎资本的身影重现，不二资本、璀璨资本亦在今年两次参与窝小芽融资。

资本持续加注儿童零食赛道，与行业的增长逻辑及巨大的市场潜力不无关系。一边是成人休闲零食竞争局势落定，头部企业占据主要市场份额，该细分领域拓展空间有限。另一边是消费人群健康意识觉醒和新生代家长的“精细化养娃”理念盛行，此外，“三胎政策”及多地“延长生育假”等举措的密集发布也将数量超2.5亿的儿童群体拉入公众视线中，商机由此显现。有市场机构预测，2023年儿童零食市场规模有望达到1500亿元。

品控问题频现供应链仍存短板

从荒芜到繁荣，儿童零食产业方兴未艾，但暴露的产品同质化、质量隐忧、供应链短板更值得关注。

受“爆款产品是财富密码”驱动，市面上产品“千篇一律”。同时，由于行业的相对低门槛，小作坊仿制大品牌的“三无产品”混入市场销售，拉低了消费者的品牌信任。整体而言，“品牌侵权”对企业仍是一大考验。

此外，黑猫投诉平台上，“食品明显变质”、“实物不符儿童食用标准”、“零食中有异物”、“商家虚假宣传营养成分”、“非法添加”等问题反馈不断，反映出消费者对食品健康安全的重视。坊间有言，“一朝上黑榜，业绩打折扣”，品控出现问题对企业品牌形象及美誉度的影响不言而喻。

纵观整个休闲食品行业，精细化的深加工尚未普及，“代工”生产、企业贴牌销售是基本路径。这样的“轻资产模式”为跨界入局者提供机会，为零食企业缩减成本，但也为食品安全埋“雷”。良品铺子和三只松鼠方面均向财联社记者表示“生产采用OEM模式(代工)。”亦有良品铺子内部人士透露，目前公司的儿童零食依然采用代加工，公司暂时没有自建工厂的计划。

据记者了解，多数零食企业仅掌控原材料采购、分装、仓储等环节，而食品加工、干线运输、配送业务则会外包出去。行业分析人士表示，“休闲零食的整个产业链条是最长的，运营链路越长，人为参与的次数越多，出错、出纰漏的机会就更大，这也其容易引发食品安全问题的原因。”

如此看来，构建供应链护城河，提高对生产端的把控能力，塑造产品力形成差异化或是行业竞争的制胜法宝。

对此，行业目前已展开积极探索。如三只松鼠计划参与投建联盟工厂。据前述公司负责人介绍，由政府牵头，同时基于供应商相对稳定的订单及成熟的生产工艺，公司将采用轻资产投资、三方联合建厂，后续一定程度的参与制造端的监督、管控。盐津铺子则是自建供应链，自主研发并自主生产，在品控上具备优势。

产品差异化方面，目前针对6个月-6周岁、2-8岁、3-6岁、3-12岁等不同年龄段进一步细化产品品类，衍生出了专做婴童辅食、果蔬元素零食、调味品、金枪鱼系列等产品线的新锐儿童零食品牌，包括哆喵喵、蔬格乐、种子特工队等。

当前，儿童零食市场尚处发展期，行业趋向于规范化、专业化、品牌化、规模化，群雄逐鹿下亦充满想象空间。

（文章来源：财联社）